最近几年，许多朋友都注意到，白酒生意确实是火起来了。尤其是酱香酒，在国内出现了前所未有的招待和赠送风潮，可以说是“全民皆将”。
中国a股第一股茅台首当其冲，各大酒厂的硬广、软广几乎铺满了公共场所和各大媒体，我们身边喝酱香酒的人数也在迅速增多。
白酒经济繁荣的景象背后有三个原因。
第一是人们生活水平提高了，亲朋好友、同事客户间聚会小酌的次数、基数增大。也就是消费升级。这一点对白酒消费的推动作用在疫情结束后尤其明显。
第二个原因比较耐人寻味，那就是人口的中老年化。从2018年这个中国人口老龄化的拐点开始，到未来很长一段时间，消费群体的中老龄化会逐渐加剧。
而白酒面向的消费群体，大多是经过岁月沉淀的30岁以上的人。人的阅历越丰富，就越喜欢味道厚重的东西。像咖啡、茶、酒这些饮品，小孩子是喜欢不来的。饮品中以白酒口味最为厚重，白酒中则以酱香酒最为醇厚。
第三是中国人文化自信的提升。前几天兴起了个“国潮”的概念，中国白酒文化作为传统的文化符号，自然会被更多的年轻人关注。许多酒厂也开始注重文化的塑造和各个年龄段的共情。
当然，抛开这三点，无论什么品牌的白酒，是否能被市场接受，还是要回归口感。如果选择在白酒行业创业或投资，寻找酒质稳定、文化高端、体系可靠的白酒品牌才是最重要的。
下期我们讲讲，要想在白酒行业赚到钱，需要具备哪些要素。