要说买茅台,当选53°飞天茅台,不管是商务社交还是送礼,都特别大气有面子!
然而我们都知道,飞天茅台除了有53°外,还有43°,它们两者从内外包装上来看都是一样的,唯一的不同就在于度数那一栏,而从价格上来看,两者都是千元以上的白酒,价格也都不便宜!
但明明就是差不多的茅台酒,市面上却出现了一种奇怪的现象,那就是53°的茅台价格昂贵且欢迎,而 43°的便宜却无人问津,你知道这是为什么吗?今天话酒茶小编带大家一探究竟!
一、口感区别
喝酒是一件非常主观的事,说到底就是这个酒到底好不好喝,而53°茅台和43°茅台最直接的区别就在于口感区别。
53°是公认的酱香酒最好的度数,被誉为“黄金度数”,这个度数下的酱香白酒性质最稳定,酒分子和水分子结合最紧密,酒的酯化效应也更好。而43°的茅台酒在勾调时做了很多的降度处理,很多微量物质也被稀释沉淀出来,白酒失去清澈透明的光泽,酒体也会变得浑浊,为使其清澈,又用过滤、吸附的方法去掉沉淀,这也把一些呈香物质一并带走,酒的口感自然也发生了变化。
由于 43°的飞天茅台比 53°的飞天茅台整整低了 10 度,所以总的来说,43°的飞天茅台口感不够醇厚,酱味不如53°暴烈,喝起来甚至有点寡淡,回香也不如前者持久,这味道对于老酒鬼来是不够纯正的。
二、储存能力差异
茅台作为高端第一白酒,其收藏价值之高相信不用小编强调大家也都知道了!而在白酒储存方面,度数越高的酒耐储存能力就越强,因此高度数的53°茅台就会比43°的更胜一筹!
首先,53°的茅台酒香气浓郁饱满、酒体醇厚,通过长时间的储存还有越陈越香的特点,是广大白酒爱好者必收藏的好酒之一。而43°的茅台因为本身的酒精度比较低,如果再经过长时间的存放,不仅会出现白酒跑度数的情况,其口感也会随着酒精的挥发而变得越来越淡,饮用价值会大大降低,口感和香味反而大不如从前。
三、送礼区别
都知道,茅台酒具有较强的社交属性和金融属性,所以在商务社交的时候,选对茅台也十分重要!
53°茅台酒之所以会更受欢迎,是因为在1975年开始,茅台首次采用国际通用的标注标注方式53%vol来标注酒精度数,到了1988年,茅台再次将53%作为茅台酒的标准度数,此后就一直沿用至今,所以53°茅台酒是一款市场和大众都认可的一款酒,如果是求人办事,就必须得用53°的,要是用了43°就会大打折扣。
要知道,茅台的社交属性是非常强的,53°茅台和43°茅台相差的绝不仅仅是一个度数,所以越是重要的场合,越要注意细节!