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2018年07月23日，饮事life为您报道了《终于等到你!百富(balvenie)推dcs compendium第4章》，最近百富又有大动作了。2018年11月04日，一套名为the balvenie story的酒标出现在了网上。
通过查询互联网，饮事life 发现这应为百富的一个全新威士忌系列。根据酒标上给出的信息显示，这套酒标中对应每款酒都是由一位百富大咖讲述的故事，而故事的核心就是对应酒款的诞生原因，因此本文就将此系列称为“故事系列”吧。
故事系列目前共有三款酒，而每款酒都有在系列中对应的编号和酒款名。首款酒，也就是story no 1，名为：the sweet toast of american oak。这款酒对应的故事说的是：百富的学徒酿酒大师，同时也是第六代酿酒大师（malt master）的潜在候选人——kelsey mckechnie（见上图，下称：km），为了研制更具香甜果香口感的百富威士忌，而将百富威士忌与美国橡木进行了结合。
百富从美国肯塔基州（kentucky）进口了全新的美国橡木处女桶（virgin oak barrels），供km实验所用。km请百富自家的制桶工坊，将这些桶进行了重度烘烤。而后将此前曾在波本桶（ex-bourbon barrels）中熟成的原酒，装入到上述美国橡木处女桶中进行过桶。最终得到了口感更为复杂的，带有水果蜜饯、椰子和轻柔香草风味的这款the sweet toast of american oak。
这款酒的酒龄为12年，酒精度数为43% abv，容量为700ml（美国版为750ml）。
第二款酒，也就是story no 2，名为：the week of peat。这款酒对应的故事说的是：百富的酒厂经理ian millar（见上图，下称：im）曾经有一回去苏格兰艾雷岛（isle of islay）溜达了一圈儿，回来后决定百富威士忌应重拾昔日传统的泥煤风味。因为实际上，在1960年代以前，在那个交通不发达的年代，苏格兰大部分酒厂用来烘干原料大麦的燃料，并非今天常用的煤炭，而多是以泥煤为主，百富酒厂也不例外。所以年份比较早的百富威士忌中，多多少少都会有一些泥煤风味。
将泥煤风味重新带回百富，不失为一种丰富酒款多样性的选择。不过，百富每年只有一周的时间来生产泥煤威士忌，所以百富将这款酒应景地称为the week of peat。并且同时，这款酒实际上并非是一款全新的酒款，而顶多算得上是半款新酒。因为从2017年开始，百富就已经推出了一款名为peat week的酒款系列，至今已在此系列下推出了两款酒了。从酒标上来看，本次推出的the week of peat与此前的peat week系列酒款，参数基本一致，因此二者可能为接续关系。那么也就是说，有可能peat week系列后续大概率不再出新酒了，而将以the week of peat的身份并入故事系列，并延续下去。
这款酒的酒龄为14年，酒精度数为48.3% abv，容量为700ml（美国版为750ml）。
第三款酒，也就是story no 3，名为：a day of dark barley。这款酒对应的故事说的是：百富的第五代酿酒大师（malt master），也是百富酒厂的灵魂人物david charles stewart mbe（大卫·查尔斯·斯图尔特，下称：dcs，mbe是大英帝国成员勋章，斯图尔特于2016年获得这一荣誉），在26年前进行了一项实验。dcs使用通常用于酿制世涛（stout）啤酒的重度烘烤发芽大麦（dark roasted malted barley）,蒸馏了一批威士忌原酒。
在这批原酒静静地熟成了26年之后，dcs认为是时候可以装瓶了。dcs认为，这款酒带有令人愉悦且浓重的烟熏和橡木风味，当然也少不了百富经典的蜂蜜、香草和柑橘风味。
与故事系列上述两款酒不同的是，这款酒的酒标上带有桶号（cask no）和瓶号（bottle no）信息。因此，很可能这是一款单桶威士忌，因酒标上并没有桶强（cask strength）字样，所以并不确定是否为桶强威士忌，同时也不确定只装了一桶，还是多桶。其酒龄为26年，酒精度数为47.8% abv，容量为700ml（美国版为750ml）。
因the week of peat顶多算是半款新酒，所以本次故事系列应可视作有2.5款新酒面世。同时，因为故事系列目前仅有三套酒标面世，其它相关信息均不清楚，也不知道未来是否有同系列的其它酒款出现，所以欲知更多信息，还请大家耐心等待官方消息。
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