疫情三年冲击下，几乎所有的零售类行业受到前所未有的冲击，业绩承压，渠道开括受阻，终端，经销商库存压力增大，至此有些酒企在2022年有意思的降低渠道库存，从上市公司三季度财报中可见一斑，而对于白酒企业来讲如何在2023年开局之年冲出来是几乎所有的白酒企业所思考的问题。
产品，渠道，价格，促销也就是所谓的4p理论面对时至今日消费者需要多样性，渠道碎片化的消费格局下，理论已很难匹配实践意义上的需求，进而新的模式值得所有的白酒企业思考；
一、渠道思考
传统的经销模式以经销商分销为主，马云的新零售概念诞生至今，在该理论的指导下，诞生了多家行业新贵，以打通线上线下，通过大数据优化物流体系，获知消费者多元化需求，精准定位，提升消费者购物体验的新零售思考，对于白酒企业来讲现在是最坏的时候，也是最好的时候，新的模式下或许可以让白酒企业再一次绽放光彩。
二、消费者营销
白酒企业以营销见长，更对的精力以渠道营销为主，开盖扫码，买赠活动，回厂游，旅游奖励等等，种类繁多的营销方案已历经十数年，但是多数企业却“重营销，轻体验”，现如今，消费者体验应放置于营销工作头部位置，在多渠道拦截，消费体验，培育，转化，完成销售转化工作，目前对于白酒企业来讲，消费者回厂游是酒企采用的最主要的营销培育工作，消费者回厂游也从单纯的工厂一日游，酿酒体验，欢迎晚宴1时代变成了2时代，但是在回厂游的大背景下，同质化严重，给企业带来的增量效果越来越差。主要集中在以下两点。
1、无特色回厂游：
无论大小酒企，回厂游基本大同小异无特色，频发多次不同厂家的活动下最终的结果就是导致消费者均没有形成深刻的记忆与体验，不能够很好的形成口碑传播。
2、无体验感：
大部分酒企回厂游一般附带一定的销售目的，营销环节浓重，重营销轻体验，而品牌，文化能都被消费者认可，认知，传播出去才是我们的核心工作；近年来企业们相继开发建设了自己的体验馆，大部门位于城市中心地带，但是与体验馆的豪华背离的是人流的稀少。那么对于酒业而言如何将回厂游与自身品牌文化相结合才是能都走出去的关键---酒业文旅项目营运而生，或许也是我们思考的方向。