法国葡萄酒怎么分级?世界各国葡萄酒分级制度 -yb体育官方

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作者:阿斌 更新时间:2022-11-11 19:55 阅读:549

法国葡萄酒分级


a.o.c:法定产区等级


v.d.q.s:优良地区葡萄酒


vin de pays:地区餐酒


vin de tabel:普通餐酒


2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标住形式,法国葡萄酒的分级产生一个改革。


以下是新的分级制度,将在2011年1月1日起装瓶生产的酒使用新的等级标示:


aoc葡萄酒(原法定产区葡萄酒)变成aop葡萄酒(l’appellation d’origine protégée)


vdp葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成igp葡萄酒(indication géographique protégée)


vdt葡萄酒(日常餐酒葡萄酒)变成vdf葡萄酒(vin de france),属于ig的葡萄酒,意思是酒标上没产区标示的葡萄酒(vins sans indication géographique)。



西班牙葡萄酒分级


vdm-vino de mesa:餐酒,使用非法定品种或者方法酿成的酒。


vc-vino comarcal:地区餐酒


vdlt-vino de la tierra:限定地区餐酒


do-denominaciones de origen:法定产区葡萄酒doc-denominaciones de origen calificada:法定产区高品质葡萄酒,目前只有rioja一个地区


意大利葡萄酒分级


vdt-vino da tavola:日常餐酒,生产的规定较不严格,不能标示产地、品种、年份等。等同于法国的vin de table。


igt-indicazione geografica tipica:地区餐酒,通常来自于一个较大范围的产区。


doc-denominazione di origine controllata:法定产区,生产条件、品种及产区有较具体的规定,同等于法国的aoc。


docg-denominazione di origine controllata e garantita:保证法定产区,意大利等级最高的葡萄酒,


对于生产条件严格规定,必须成为doc 5年以上才能成为docg,目前只有30个产区列为此等级。


德国葡萄酒分级制度


tafelwein:日常餐酒,只要酒精浓度在8.5%以上都可以为这个等级,相当于法国的vins de table。


landwein:相当于法国的vins de pays


qba -qualitatswein bestimmter anbaugebiete:特定产区的葡萄酒,所采用的葡萄必须有较高的成熟度,可以添加糖份以提高酒精浓度。


qmp-qualitatswein mit pradikat:最高等级的葡萄酒,葡萄品种、生产条件、采摘时期、方式和产量都有严格的规定严格。


智利葡萄酒分级制度(和以上国家分级方式不同)


varietal:最基本的葡萄酒


reserva:木桶储存过的酒


gran reserva:木桶储存的时间更长,质量也较优


reserva de familia:家族珍藏,表示是某酒庄最好的酒


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