酒是很多酒友的必须品，下酒菜更是必不可少的。殊不知有很多食物和酒是相克的，一起食用对人体有害，严重时会导致死亡。
1、海鲜
酒精具有活血的功效，而海鲜会给身体制造过多的尿酸，若无法及时排出体外，关节或软组织等部位易红肿热痛，加大患痛风的机率，甚至引发高烧。
2、凉粉凉皮
很多老酒友喝酒时，喜欢配一碟凉菜或凉粉。
凉粉凉皮加工时要加入适量白矾，而白矾会减缓肠胃蠕动。用凉粉做下酒菜，会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收；同时酒精对胃肠的刺激，减缓血液流动速度，延长酒精在血液中的停留时间，对身体健康不利。
此外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
3、红薯
白酒与红薯同时食用，易形成不容易溶解的物质，一起食用损伤非常大。
4、胡萝卜
胡萝卜中丰富的β-胡萝卜素与酒精混合，会产生毒素，对肝功能有极大损害，诱发肝脏脏疾病。
5、碳酸饮料
很多年轻人喝白酒时喜欢兑雪碧、红牛等做鸡尾酒，但这样混合饮用是错误行为。汽水中含有大量二氧化碳，酒精和二氧化碳混合会迅速蒸发，会对肠胃、肝脏、心脑血管造成损害，肝脏受损就无法对酒精进行过滤解毒，人体容易酒精中毒。
6、烤肉烤串
聚会时，一把烤串配一扎啤酒才算过瘾，但过量食用也是有害的。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
7、熏制食品
熏腊腌制的食品含较多亚硝胺和色素，亚硝胺和酒精反应，不仅伤肝，还会损害口腔、食道和肠胃黏膜，易诱发患癌症。
8、浓茶
都说喝茶可以解酒，这个说法是错误的。浓茶不但没有解酒的作用，还会加重醉酒并导致消化不良。
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